Distillerie Jos Conter à Saeul

La distillerie Jos Conter, fait partie des petites entreprises travaillant avec des fruits produits sur la propriété sauf un qui pour des raisons de terroir, ne peut pas être produits à Saeul, ce dernier est acheté en local.

C’est une distillerie traditionnelle, qui n’a pas cédé aux chants des sirènes commerciales. Elle produit +/- 10.000 blles par an.

La macération des fruits est faite dans des grands fûts avec du sucre et lorsque les fruits sont prêts, ils sont distillés de manière traditionnelle.

Le résultat est exceptionnel, le fruit est soutenu, l’eau de vie n’a aucune agressivité, et le support aromatique subsiste dans le temps.