Composée de Syrah 47 %, Grenache 43 %, Cabernet-Sauvignon 10%, cette cuvée se caractérise par son équilibre, la générosité de son fruit et sa structure moyennement puissante.
Le nez intense de fruits noirs (griottes).
Bouche ample, équilibrée et fruitée se terminant sur des très beaux tanins fins et fondus.
A apprécier, maintenant, entre gourmands, sur une viande de veau ou sur les charcuteries, BBQ.
Deuxième étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France
Parmi les meilleurs vins du monde : Bettane et Desseauve.